uudella videosarjalla juuri valmis ja 23-sivuinen lahjaopas rullattavaksi, on hämmästyttävää, että meillä on ollut aikaa aikaa mitään muuta tällä viikolla. Jotenkin onnistuimme viettämään koko päivän Tarongan eläintarhassa ja saamaan myös vankan seurustelun!
Hiusromanssilla Christinan päivittäisten Q & A -videoiden sarja (voit nähdä ne kaikki täällä) on vihdoin päättynyt. Marraskuun läpi hän vastasi hiusten ylläpidosta, tyylistä ja yleistä vino-ammuttamista koskeviin kysymyksiin. Se oli hauska projekti ja hän aikoo tehdä pian uudelleen.
Olemme myös julkaissut viimeisimmän ilmaisen lahja -oppaan jouluksi nimeltään HiNt (löydät sen täältä btw), joka on täynnä loistavia ideoita lahjoista, jotka asetetaan puun alle.
Viikon lopettamiseksi olin yhdessä Sydneyn suosituimmista ravintoloista shindigille, jossa oli joitain maan hedelmällisimpiä ja arvostettuja matkakirjailijoita. Tietysti päädyimme pubiin tiellä!
Toivomme, että nautit tästä viikoittaisesta painosta.
Kippis – Jim & Christina XX
Tänään olemme Sydneyn uskomattoman Tarongan eläintarhassa tarkistaaksesi aivan uuden näyttelyn, jonka he ovat asentaneet kesäksi. Tarongaurien nousu on todella fiksu idea tuoda lisää ihmisiä tähän hämmästyttävään eläintarhaan. Jopa isot lapset – kuten me!
Ja ainoa tapa aloittaa päivä eläintarhassa on lasillinen kuplia! Kippis.
Tarongan henkilökunnalla on niin tärkeä rooli tässä eläintarhassa. He eivät vain jaa tietonsa, vaan ovat myös uskomattoman ystävällisiä. Oikealla oleva Cathy on yksi eläintarhan vapaaehtoisista ja tekee niin loistavaa työtä, joka viihdyttää pieniä – sekä ihmistä että Dino!
Kesällä hajallaan eläintarhan läpi on todella vaikuttavia dinosauruksia kokea. Uudelleen seistä täysikokoinen ja animoitu animatronic-tekniikkaan, tämän höyhenen, mutta pelottavan Utahraptor-liikkeen, pauhujen ja jopa syljen vettä ohikulkijoilla.
Ja tietysti, se ei olisi dino-show ilman t rexiä, eikö niin? Olen vain iloinen, että todellinen asia ei ole enää lähellä. Luulen, että Christina tuntee saman.
Nämä lapset vaikuttavat hieman vähemmän vaikuttuneilta – edes uskomaton näkymä ei tee heille paljon!
Olemme juuri ajoissa kiinni legendaarisesta Taronga Bird Show -tapahtumasta, joka on mukava segue dinosauruksista, kuuluisasti prototyyppi nykypäivän lintuille.
Tämän pöllön silmät ovat uskomattomia, eikö niin?
Mutta yksi eläimistä, jotka haluan nähdä ja suunnilleen, on tämä – mahtava condor. Yhden maailman leveimpien siipien kanssa Condor on hämmästyttävä nähdä lennossa.
Maassa se on kuitenkin hiukan koominen. Tämä seuraa eläintarhan pitäjää kuin koira – mielestäni se on melko nälkäinen.
Mutta näyttelyn paras on lopussa lentävä finaali, joka on yksinään pääsymaksun arvoinen.
Täällä on hienoja asioita nähtävänä Tarongassa – etenkin Blue Mountains -kotelossa, jossa on niin paljon kotoperäisiä lintuja (mukaan lukien uhanalainen regal honeyeater), rock wallabies ja jopa platypus.
Matkaamme eläintarhan pohjaan ja hyppäämme kaapeliautolle viedäksesi meidät takaisin huipulle. Näkymät satamaan ja eläintarhaan alas ovat niin hyviä.
Olen aina huolissani siitä, kuinka norsuja pidetään eläintarhoissa. Varsinkin kun kuulet kauhu tarinoita siitä, kuinka niitä pidetään ja käytetään Thaimaan kaltaisissa paikoissa – tutustu Thaimaassa täällä Thaimaassa hyvien norsujen pyhäkköjen tarkkailuun. Mutta Tarongan norsuilla on paljon tilaa ja vettä, ja ne vaikuttavat aika onnellisilta.
Yksi Tarongassa voi olla keinoja, on kiivetä norsujen yläpuolella oleville lavoille ja seurata niitä hyvin erilaisesta näkökulmasta. Niin hyvä idea.
Äitini rakastaisi sitä täällä. Hän rakastaa kirahveja, joten tämän lähelle saaminen ja niiden ruokinta olisi hänen asia 100%.
Melko kateellinen – kuinka voit silti näyttää tyylikkäältä, vaikka nuolet omaa nenäsi?
Täydellisellä osuudella kirahvi voi seisoa jopa 6 metriä! Luulen, että tämä on täydellä osuudella.
Christinan suosikki kotelo – Meerkats – tuo aina väkijoukon. He ovat niin söpöjä, eikö niin? Ja tämä tietää kaikki liikkeet!
Tarongan eläintarhassa oleva punainen panda on aivan kaunis. En todellakaan uskonut näkevän tämän ujo eläimen, mutta Christina on tulessa tänään tarkkailemalla kaikkea!
Yöisessä eläintalossa valot ovat alhaalla, joten matkustajat ovat aktiivisempia. Tämä Bilby on niin söpö – olet ehkä nähnyt viime aikoina uutisissa, että he julkaisevat enemmän näistä villiin Uudessa Etelä -Walesissa, missä he olivat kaikki sukupuuttoon sukupuuttoon.
Olisi hienoa nähdä yksi näistä luonnossa, mutta toistaiseksi tämä ehdottomasti tekee.
Emme tienneet mitä odottaa, kun astuimme Sumatran Tiger -kokemukseen. Tilat ovat rajoitetut, joten se ei ole liian tungosta kerralla, mutta se on odottamisen arvoinen.
Sumatraan on hauska “lento” aloittaaksesi, ja opit vähän Indonesian saaresta ja tiikerin viime vuosina kohtaamista ongelmista. Sitten astut ulos Sumatran V: n mallistoonIllage ja lopulta tulevat pariin valtaviin koteloihin, joissa nämä upeat isot kissat elävät.
Näyttelyssä on kuitenkin vakava puoli. Kun villiin on jätetty alle 400 Sumatran -tiikeriä, nämä uskomattomat eläimet edustavat ehkä lajien viimeistä toivoa: vankeuden selviytymistä. Palmuöljyistutusten ja metsien häviämisen tuhoaessa heidän elinympäristönsä ja salametsästäen edelleen vakavaa asiaa täällä, Sumatran -tiikeri on vakavissa olosuhteissa.
Tiikeriyhdisteessä jotkut nukkuvat tämän kaltaisilla bambu -alustoilla, mutta toinen on kiivetä poiminnan katolle. Heidän silmänsä ovat uskomattomia ja heidän merkinnänsä ovat vain hämmästyttävän kauniita.
Taronga on mielenkiintoinen eläintarha – ei pelkästään täällä olevien eläinten valikoiman takia – vaan myös siksi, että he ovat toistaiseksi säilyttäneet lähetyslausunnossaan. Kasvatusohjelmat, joita heillä on täällä ja Länsi -Plains -eläintarhassa lähellä Dubboa
On vain surullista, että heidän on tehtävä se ollenkaan.
Olemme niin tyytyväisiä uusimpaan lahjaoppaamme – vihje. Se näyttää loistavalta ja lukee hyvin, mutta mikä parasta, tänä vuonna joululahjojen ideat ovat vain loistavia. Kaikki tavarat, jotka haluaisin löytää puun alla nimeni.
Nämä viskit ovat hyvä alku, luulen. Japanilainen yksittäinen mallas Matsui Distilleryltä, aivan uusi julkaisu Aussie Distillers Starwardilta ja Buffalo Tracen maailman palkittu bourbon. Lue lisää heistä (ja paljon enemmän viinaa) vihjeistä täältä. Se on ilmainen!
Toinen lahjaidea, jota todella rakastamme, on tämä vyö solki | 1922. Tämä Aussie-yritys on ollut olemassa jo lähes 100 vuotta ja aloitettiin isä- ja poika-asuna.
Sen työpaja on edelleen Sydneyssä – itse asiassa Stanmore – ja tämä käsintehty vyö on käynyt läpi 21 erilaista prosessia, joissa 13 työskentelee sen kanssa.
Katso tämä myös vihje.
Viimeinen kohta jouluostoslistalla, jonka haluan näyttää sinulle (ja voit saada lisätietoja lahja-oppaan täältä) on tämä rajoitetun erän likööri Ian Glenin loistavasta mielestä-omistaja-distillerissä Stone Pine Distilleryssä Bathurstissa, NSW, NSW .
Rakastamme sitä, mitä Ian tekee, ja hän on keksinyt joitain erinomaisia henkeä, kuten musta maustetuksi rommi, jota hän kutsuu Dead Man’s Dreadiksi tai hänen kausittaiseksi erityiselle mustan tryffel giniksi.
Tämä Cabernet Brandy -likööri on täydellinen jouluun – kirkas, täynnä ohjaamo -Sauv -marjoja ja vartaloa, tämä tislattu viini on vanhentunut tammessa vuodesta 2012 ja pakattu rypälemehulla maun elävöitykseen. Se on niin herkullista. yksinkertaisesti herkullinen.
Lentäen tänään yksin ja olen Surry Hillsissä paljon kielletty Chin Chin Sydney. Olen täällä joululounaalla ASTW: n – Australian matkakirjailijoiden yhdistyksen kanssa, jonka molemmat hyväksyttiin aiemmin tänä vuonna.
Olen huoneessa, joka on täynnä maan vaikuttavimpia, arvostettuja matkatoimittajia, valokuvaajia ja lähetystoiminnan harjoittajia-melko nöyrä. Mutta se on ihana, vieraanvarainen ryhmä, ja minulla on tunne, että tänään tulee hauskaa.
Meitä kaikki on koottu tänne Chin Chiniin hyvää rehua ja keskustelua varten, mutta myös oppia lisää Koillis-Queenslandin tapahtumista-upeissa Whitsundays: 74 saarta, jotka tunnetaan valkoisimmasta hiekasta maailma.
Matkailun Whitsundays -edustajat kertovat meille kaikille uskomattomista kunnostuksista paikkoihin, kuten Daydream Island, Whitehaven Beach ja Airlie Beachin mantereen kaupunki. On kulunut jonkin aikaa siitä, kun olimme siellä viimeksi, mutta se sai minut haluamaan palata sinne heti!
Kuulemme myös erittäin uskomattomasta yrityksestä nimeltä Go Bareboating, joka palkkaa veneitä ihmisille kipparille itse Whitsundaysin ympärillä. Puhumme 30 ′ katamaraaneista – ei PeDloosta! Kuinka hyvä se olisi? Lataa oma jahti ja risteily yksi maailman upeimmista rannikoista omalla asialistallasi.
Minun matkani.
Mutta nyt tulee juhlan vakava osa: ruoka!
Chin Chinillä on maine, joten huone on innostunut näkemään mitä tulee esiin. Ravintola tasoittaa sen nähtävyydet aasialaisessa vaikutteisessa ruokalistalla, herkut, kuten Kingfish Sashimi, hitaasti kypsennetty vedetty sianlihan pekingtyyppiset pannukakut, grillattu munakoiso Penang Curry…
Ja tämä hieno kahdesti keitetty naudanlihan lyhyt kylki ajeltu kookossalaatti.
Liha on niin täydellisesti kypsennetty, että voit leikata sen lusikalla!
Ja jälkiruokaksi Chin Chinin kotitekoiset magnum -jäätelöt tulevat ulos. Mikä loistava tapa lopettaa joululounas.
Itse asiassa se ei ole loppu. Kuten odotit ryhmää harmaasävyisiltä lehdiltä, asiat jatkavat lähimpään pubiin … mutta se on kaikki tiukasti levyn ulkopuolella!
Toivomme, että olet nauttinut tästä viikoittaisesta painosta. Vain muutama vielä muutama nukkuu nyt, ennen kuin joulupukki tekee vähän kodin hyökkäystä, joten varmista, että estät savupiipun ja lukitset ovet!
Kippis – Jim & Christina XX